Este milagre eucarístico específico apresenta um pastor, o Padre Antonio Reinardi, cuja profunda fé na Eucaristia foi responsável por salvar a aldeia de Canosio das inundações torrenciais do Rio Maira com a bênção do Santíssimo Sacramento. Houve muitas conversões entre aqueles que testemunharam o milagre e, até hoje, os habitantes de Canosio celebram uma festa durante a oitava de Corpus Christi para comemorar o milagre.
Canosio é uma pequena aldeia na região do Val Maira, na Diocese de Saluzzo. Em 1630, seus habitantes tinham esfriado na observância religiosa devido à propagação da heresia calvinista. Um dia após a festa de Corpus Christi, o rio Maira transbordou por causa das chuvas torrenciais. As águas da enchente eram tão violentas e poderosas que algumas pedras massivas foram deslocadas da montanha e ameaçavam destruir o vale e a própria aldeia!
O Padre Antonio Reinardi, o pároco da cidade, reuniu os habitantes com o toque dos sinos da igreja e os exortou a orar para que o Senhor parasse a enchente. Ele prometeu que, se a aldeia de Canosio fosse poupada da destruição da inundação, os habitantes celebrariam perpetuamente uma festa anual de Corpus Christi. O Padre Reinardi então tomou o Santíssimo Sacramento e o colocou na custódia. Em seguida, processou-se em direção às águas furiosas da enchente com alguns dos fiéis, enquanto todos recitavam o Salmo 51, “Miserere”. Depois que ele abençoou as águas turbulentas, a chuva parou imediatamente e as águas da enchente atingiram o pico e retornaram ao nível normal. Este incidente reavivou a fé dos moradores de Canosio e, até hoje, eles observam a promessa feita. Infelizmente, muitos dos documentos que atestam o milagre e que foram preservados nos arquivos paroquiais do século XVII foram queimados durante a guerra entre França e Espanha; o que está extinto, no entanto, é uma cópia que descreve os eventos e que foi deixada pelo pároco que foi testemunha do ocorrido.
Canosio