No milagre eucarístico de Moncada, o Menino Jesus apareceu na Santa Hóstia para dissipar as dúvidas de um sacerdote incerto quanto à validade de sua ordenação sacerdotal. No final do século XIV, de fato, os cardeais franceses elegeram um antipapa na esperança de que ele transferisse a Santa Sé de volta a Avignon. Esse evento criou grande confusão entre o clero, a ponto de muitos padres começarem a duvidar se haviam sido devidamente ordenados. O padre Odorico Raynaldi descreveu o fato em seus Anales Eclesiasticos. Também é narrado em diversos documentos conservados nos arquivos da cidade de Moncada.

A eleição do Papa Urbano VI (18 de abril de 1378) foi fortemente contestada pelos cardeais franceses, que esperavam que um papa francês transferisse a Santa Sé de volta a Avignon. Após muitos eventos, em 20 de setembro de 1378, eles elegeram o antipapa Clemente VII. Os cismáticos imediatamente tentaram tomar Roma, mas suas tentativas falharam. Portanto, retiraram-se para Avignon, onde Clemente VII continuou a agir como o pontífice legítimo. Durante esse período de grandes incertezas, o padre Mosén Jaime Carrós, sacerdote em Moncada, vivia angustiado pela possibilidade de sua ordenação ser inválida, já que um bispo nomeado pelo antipapa Clemente VII o havia ordenado. Toda vez que celebrava a Missa, temia profundamente estar enganando os fiéis ao distribuir hóstias não consagradas. Também estava aterrorizado com a possibilidade de que nenhum dos outros sacramentos que administrava fosse válido. O sacerdote orava ardentemente para que o Senhor lhe desse algum sinal de confirmação. Recebeu uma resposta no dia de Natal, 1392. Naquele dia, a aristocrata Angela Alpicat assistiu à Missa com sua filha de cinco anos, Inés (a futura Santa Inés de Moncada). Ao final da Missa, a pequena menina recusou-se a sair da igreja, suplicando à mãe que a deixasse permanecer ali para brincar com a bela criança que o padre tinha em seus braços durante a Missa.

Em 26 de dezembro, Senhora Angela voltou à Missa, e quando o padre levantou a Hóstia, a pequena viu a criança nas mãos do sacerdote. Ao final da Missa, Senhora Angela comunicou as visões da filha ao padre, que imediatamente a examinou. A pequena Inés respondeu sem dificuldades a todas as perguntas do padre. Contudo, o sacerdote quis testá-la ainda mais e a convidou para assistir à Missa no dia seguinte. Nessa ocasião, ele tomou duas hóstias, mas consagrou apenas uma delas. Então, segurando a hóstia consagrada, perguntou à menina o que ela via em suas mãos. Ela respondeu: “Vejo o Menino Jesus.” Depois, levantou a hóstia não consagrada e fez a mesma pergunta. “Vejo um pequeno disco branco,” respondeu Inés. O padre ficou tomado de alegria, e toda a congregação exultou ao ver confirmada a validade da ordenação de seu pastor. Embora um antipapa tivesse ordenado o bispo que ordenou o padre Carrós em Moncada, Deus permanecera fiel à sucessão apostólica determinada pela imposição das mãos do bispo.

Moncada